食物是导致甲状腺肿大的原因之一。首先,长期大量的食用卷心菜可导致甲状腺肿大。如果经常食用大豆,也会引起甲状腺肿大,因为大豆会使甲状腺在肠道里的重吸收出现阻碍,导致甲状腺随着排泄物导出体外,因此致使甲状腺相对不足。
不过试验证明,当食物中的大豆成分被剔除后,甲状腺肿大的情况会自行消除。另外,甲状腺肿大的原因还包括萝卜、芸菜、豌豆和花生等食物,大家在平日的饮食中都应加以注意
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