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柠檬醋多久可以喝

泡好的柠檬醋多久可以喝?
提问时间:2020-02-19
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析:柠檬醋的制作,方法很简单。材料:柠檬500克、冰糖500克、100%纯天然酿造的陈年红醋或陈年高梁白醋1瓶、陶瓷缸或广口玻璃罐1只。指导意见:作法:

    1、将柠檬洗净后放置阴凉处,让水份晾干;

    2、依水果形态大小,切片或切块泡制使用;

    3、将果片及陈醋放入瓶内,再把冰糖放入瓶内,浸泡过程中稍微搅拌一下,促使冰糖溶化;

    4、材料全部加入瓶内后,密封放置阴凉处。食用:浸泡约30天后,将柠檬全部捞起,以免时间久了有苦味。然后再等15-30天,至冰糖完全溶解后,即可取出饮用。取出浸泡汁液,加水调至适合口味或调入适量蜂蜜饮用口味更佳。

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