血管硬化的食谱

你好。血管硬化患者主要是要低脂饮食

(1)减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等

(2)限制胆固醇的摄入量。如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物

(3)供给充足的蛋白质

(4)适当减少碳水化合物的摄入量。不要过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯

(5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜。