带鱼怎么处理

带鱼的营养价值是比较高的，在平时如果想要吃带鱼的话可以自己进行处理，清理内脏还有鱼腮，注意清理时鱼腹部的血一定要清理干净，要不然吃的时间鱼会有苦味。

清理干净后用水冲一下然后切成段，然后放在盆里放上大料、盐、醋、酱油、葱花、姜、蒜末、鸡精，搅拌一下，放半个小时左右入味。

然后就可以做了，如果是煮的话，开锅后加点白酒可以除腥。