去除胃火方法很多，如果用食物来去除的话，以绿豆为代表的主食类，如绿豆，大米，玉米等，鸭肉为代表的动物类食品，如鸭肉，猪肉，鸡蛋，大多数淡水鱼等，我建议还是用西瓜，苹果，梨，草莓等。
凉性食物有梨、西瓜、香蕉、冬瓜、橙子、白萝卜、菠菜、小米等，多喝水，少吃辛辣。
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