问题分析：如果把阿胶块用水蒸煮时的蒸锅底里没有水了，还是可以能吃的，关键是没有糊锅就行，一般把阿胶放入黄酒里浸泡，再去蒸煮。
意见建议：依据不同的情况，采用适宜的方法加工阿胶，也可以把阿胶打成细粉，用开水冲服或烊化服用等，以提高疗效。
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