猪肚包糯米的家常做法是什么

猪肚包糯米确实是一道特别好吃的菜，下面给你讲解一下具体的做法：我们一定要买比较新鲜的猪肚，用姜渣把猪肚外面的粘液清洗干净。

把糯米莲子芡实在水里泡着。猪肚放在热水里稍微的焯一下，把泡了一个半小时的莲子糯米放入一点党参，几个栗子红枣还有山药搅拌后装进猪肚里面，不要装的太满，再倒进一杯绍酒。

把猪肚放进砂锅里面熬大概3个小时就好了，在锅底放几个筷子防止粘锅。