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患者提问

秋刀鱼应该怎么吃?

您好,我们家还有过年之前买的好多的秋刀鱼呢,一直都没有吃,今天我想赶紧的拿出来吃吧,不然都要坏的了,有没有一些秋刀鱼好吃的做法,应该怎么吃?
提问时间:2020-04-01
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    您好,下面为您介绍秋刀鱼的吃法,首先您需要把秋刀鱼清洗干净后用料酒研制10分钟,这边可以准备一些红的干辣椒,一点生姜,大蒜瓣,锅见面放一点油,把秋刀鱼放到油锅里面煎至2面焦黄后放入一点老抽后放上干辣椒,生姜和大蒜瓣,加水后烧开,放上一点盐就可以了,另外也可以做烤的秋刀鱼,可以用料酒,生姜,花椒粉,大蒜把秋刀鱼腌制25分钟后放入烤箱里面烤熟就可以了,秋刀鱼含有非常丰富的蛋白质,烧,煮,煎都是很好吃的。

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