慢性结膜炎可以吃酸菜。酸菜较多的保留了原来蔬菜中大部分的营养成分，而且随着发酵的过程部分蛋白质水解为氨基酸，也产生了部分有益菌，味道酸爽，开胃促消化，慢性结膜炎患者是可以食用的，建议慢性结膜炎患者在饮食上多进食一些富含胡萝卜素及维生素a的食物。
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