鸡蛋如果炸了嘌呤会不会更多

问题分析：本身对于鸡蛋黄属于高胆固醇的物质，也是含有嘌呤比较高的，无论如何做法嘌呤都是含有的，对于尿酸偏高的需要减少进食。

意见建议：所以对于鸡蛋油炸之后胆固醇更高，没有营养价值，对于身体不好，尤其是存在代谢障碍性疾病，如果存在高脂血症或者是高尿酸血症需要减少这方面饮食。