问患者提问

能不能把豆腐用油煎的焦一些再吃？

我很喜欢吃豆腐用油煎的焦一些，然后用调好的汁烹在建好的豆腐上，这样吃豆腐有问题吗？

提问时间：2020-05-24

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

您好，豆腐用油煎的焦一些吃起来很香很脆。指导意见可以这样吃，虽然可能有些影响健康的物质产生，但是也不会有明显影响，只要不是每天都是发焦的食物就不要紧。

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