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消化性溃疡可不可以吃茭白

提问时间：2020-03-21

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韩晓主治医师

三甲山东第一医科大学附属肿瘤医院消化内科

消化性溃疡可以吃茭白。茭白味甘性冷，有开胃解毒的功效。对高血压、小便不利、小儿发热烦渴均有疗效。也可用于催乳。现代营养医学认为茭白富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、脂肪、核黄素、维生素E、钾、钠等，也有部分有机氮以氨基酸形式存在，所以味道鲜美。

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