黄精泡酒的疑问?

本人无意中看到一个黄精酒的泡制方法,可到药店去买黄精时发现全是制后的黄精,其颜色为黑色,而本人在黄精酒泡制方法里看到是黄精的本来颜色(即没制过的)"黄色"的,现在实在搞不清楚制后和没制过的黄精有何区别?另外到底该是生黄精泡酒还是制后的黄精泡酒?请给予解答,谢谢!第一次补充提问:(2008-8-22 15:07:12)那到底是用生黄精泡酒好还是制后的黄精泡酒好?