粗纤维食物是指什么

粗纤维食物，是指食物在人体肠道内不被消化的植物性物质。这些物质构成了谷皮、麦皮及蔬菜、水果的根、皮、茎、叶等指导意见主要有粮食、蔬菜、生果、豆类等。

大多粗纤维食品主要存在与粗粮和杂粮，芹菜、韭菜、菜花、菠菜、白菜、油菜等。水果中，菠萝、香蕉、苹果、山楂、梨、桃、柿子、枣、橄榄等也是富含粗纤维的。