肉桂粉里面虽然没有过多的蛋白质或者其他的营养物质，但是，弄点肉桂粉泡茶喝是有助于降血糖、降血脂功效，如果血糖高的人，想让血糖数值降下来，可以用肉桂泡水喝。
还有一种做法就是羊肉肉桂汤，就是将六克左右的肉桂和瘦肉一起放入锅里面炖煮。
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