夫妻肺片到底是什么呢？

夫妻肺片，顾名思义它其实和人类的肺没一点关系，也和动物内脏的肺没关系。它是一道四川汉族的特色小吃，以牛的器官内脏为材料做成的。

之所以叫做夫妻肺片是因为在古时候，这道菜的材料也就是牛的内脏是靠别人不要的丢弃的来做的，当时叫做“废片。但”废“字不好听便被现代的一对夫妻改为了“肺，因此就叫做夫妻肺片，这就是这道菜名字的由来了。

夫妻肺片每片大而薄，味道鲜香麻辣，深受大家的喜爱。