山药的作用与功效是什么？

您好！山药是一种营养价值比较高的食物，山药的作用可以调节人体的免疫力，补充人体所需的营养，对于体弱阴虚者来说，食用山药能很好的调节改善自己的身体，山药一般可以用来煲汤，不仅口感好，而且非常有营养。

如果在身体虚弱，体虚胃寒，经常出虚汗、盗汗的人来说，多吃一些山药是有一定的帮助的。一般山药在煲汤时可以加一些枸杞效果更加！