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癌症吃皮蛋可以吗

我有癌症的疾病，自从查出这个病就没有吃过皮蛋，想问一下癌症吃皮蛋可不可以？

提问时间：2020-06-01

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

癌症可以吃皮蛋，皮蛋，又叫松花蛋，是百姓餐桌上的传统食品，不但味美鲜香，而且还有一定的药用价值。然而，皮蛋由于传统的皮蛋是采用石灰、盐、食用碱等工艺加工出来的，里面含有一定的铅，所以不宜多吃。

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