海参属于有丰富的蛋白质的一种补品，对身体有很多的好处。但是吃海参的时候要注意不能和含有较多甘草酸的食物同食，如酱油、豆酱等调料，不能和海参一起吃。
另外食用醋、葡萄、山楂等，都是不能和海参一起吃的。
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