蜂蜜区别真假

分辨蜂蜜真假是可以从香味，外观，口感方面来着手的。假蜂蜜由于是用白糖熬成的或用糖浆冒充的，所以看起来清澈透亮。真的蜂蜜会有花香味，而假蜂蜜是有香精味，或者是蔗糖的香味，所以买蜂蜜前腰先闻一闻。

假的蜂蜜没有弹性，不能拉丝，用筷子探入蜂蜜中，如果拉出来能拉丝，而且流下来的速度慢，粘性大的就是真的蜂蜜。真的蜂蜜，味道甜润，略带酸味，假的蜂蜜就是很甜，而且有别的香精的味道。