桂圆营养丰富,是珍贵的滋养强化剂。此外龙眼的叶、花、根、核均可入药。它含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效。
据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的,特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。
可以适当的食用些。
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