哪些食物属于发物？

在食疗学临床应用时，食物的“发性”和“食性”是可以与互相转化的，而转化的关键是：在食治过程中能否准确辨证，遣膳用食。辨证精准，遣膳用食得宜，食物的“发性”就能成为“食性，反之“食性”就会异变为“发性，产生误治后果。在临床上常见以下几种情况：

1、热害-辛辣味厚类食物“发性”时为热害“食性”时得温阳之益。

2、风害-腥臭膻味类食物“发性”时为风害“食性”时得升阳温养之益。

3、湿害-甘甜柔腻类食物“发性”时为湿害“食性”时得滋润之益。

4、冷害-生冷冰沁类食物“发性”时为冷害“食性”时得清凉甘润之益。

5、耗动之害-炽烈窜动类食物“发性”时为耗动之害“食性”时得行畅之益。

6、滞害-壅实厚重类食物“发性”时为滞害“食性”时得补养之益。