多肌炎可不可以吃咸鸭蛋黄

多肌炎可以吃咸鸭蛋黄。此类疾病没有过多饮食禁忌，平时可多食用一些新鲜蔬菜水果，补充维生素的摄入，增强机体抵抗力，减轻炎症。

咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等人体生命重要的营养元素。有保护心脏，增强记忆力等作用。不过因其胆固醇含量较高，多食易形成动脉硬化，因此一天1-2颗咸蛋黄即能满足身体需要。