食管癌病人的饮食怎么注意好呢？

你好，

1、熟悉性味归属，强调辨证施食：热证宜寒凉，寒证宜温热；五味入口，各有所归，甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝。辛味温散，如生姜、葱白；甘味和缓，如山药、芡实、饴糖；淡味渗利，如冬瓜、薏苡仁；酸味收涩，如乌梅、山楂；咸味软坚，如海藻、昆布、牡蛎等。

2、选择抗癌食品，力求有针对性：药食同源