贫血不能吃什么

患有贫血的人不能喝咖啡和浓茶,咖啡里的多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收.对於贫血病人而言,非常不适合.而茶对铁吸收的抑制作用,是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁.这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收,阻碍铁质吸收,而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少,加重贫血症状.与此同时,还应限制脂肪的摄入,尽量清淡饮食。