低血糖症可以吃牛蒡。原因说明:牛蒡含有维生素、纤维素、多种矿物质等,具有滋补气血、清热利湿、提高免疫力等作用,对于低血糖症,一般来说,在饮食上可以适量吃红枣、枸杞、肝脏类等具有活血补血的食物,不宜生冷、刺激性的食物,牛蒡是可以适量吃的。
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