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我看网上说的牛奶这些是发物,喝牛奶不会有副作用吧?

我看网上说的牛奶这些是发物,喝牛奶不会有副作用吧?谢谢!
提问时间:2020-03-29
答医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    病情分析: 不会。牛奶发酵制成酸奶易于消化,发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被分解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等)。

    奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍。这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。

    酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸奶酸菌还可产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

     牛奶是一种富含高蛋白的食品,不会有什么副作用。意见建议:购买牛奶的时候一定要注意保质期和生产厂家,选择那些知名的厂家。

    因为有信誉保证因为问题牛奶以前存在不少。祝你美丽健康。

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