健康指导:你好,可能是你的消化液中缺乏乳糖酶,影响了牛奶的消化吸收,对乳糖过敏,这是乳糖不耐受症。酸奶是鲜牛奶通过巴氏杀菌,再通过有益菌发酵而制成的,通过发酵,牛奶中20%左右的糖和蛋白质被分解,变成更小的半乳糖分子,被乳酸杆菌发酵为乳酸,更易吸收,也提高了人体对钙的吸收。
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