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患者提问

生蚝是什么呢?

最近朋友去浙江玩所以带了很多的当地特产生蚝回来,但是以前没有见过生蚝所以不知道生蚝是什么,请问生蚝怎么做呢?
提问时间:2020-04-10
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    生蚝是一种海里的贝类,其中含有丰富的蛋白质和微量元素,多吃能帮助很好的起到补充身体中的营养元素的作用,所以平时可以将生蚝清蒸,做的时候要注意多放一些料酒或者是葱姜,这样既能帮助提升生蚝中的鲜味,还能帮助很好的保存生蚝的营养,另外生蚝中的微量元素还有能健脑的作用,所以特别适合老人和孩子吃,但是生蚝是凉性的食物,所以女生月经期间最好不要多吃。

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