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患者提问

听说把米炒炒在做饭吃吃了能减肥且效果非常好是真的吗

听说把米炒炒在做饭吃吃了能减肥而且效果很好是真的吗?
提问时间:2020-03-18
医生回复
  • 侯典举
    侯典举 主任医师
    三甲中国医学科学院整形外科医院 整形外科

    1、炒米的时候,要保证米是干的;

    2、要不停的炒动,否则下面会烧焦的;

    3、米一定要炒至发黄,至于是浅黄还是深黄,那就看你的口味来定了,你喜欢吃锅巴就炒深黄一点,不喜欢就炒浅黄一点。

    4、煮的时候,就像平常煮稀饭的做法就行了。还有其他减肥粥可供选择:五款简便易做的减肥粥直接把米放在锅里炒,不用洗,然后用小火炒,因为这样不会糊,一直炒到金黄色为止,然后盛起来,要吃的时候煮一下就行了,跟煮粥似的,只是水要放多一点,等米煮到开花了就可以了。减肥原理在炒制的过程中,米里所含的淀粉全部被破坏、分解(当然别的营养素也遭到了重大破坏,因此,它可是说是一种毫无营养的东西了),变成了活性炭。活性炭这种东西,可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。因此,它特别的“刮肠、刮油,消暑解渴,而且护胃。

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