脚板割伤挺深，多久才会完全康复？

两星期前在厕所不小心摔倒，结果被排水孔的铁质圆盖割到脚板（或脚底？）。当天还不引以为意，结果放工后去看诊才知道已经割到肉了需要缝上。至今已经14天了，脚板也能比较正常走路，只是一看伤口，皮肤还未连上，似乎里面的也未完全连上，我的伤口大约5cm长。曾经治疗情况和效果:去过诊所缝伤口2次，第一次缝了7针。过了5天，医生说还会流血，拆了线再缝过10针。昨天回到诊所拆了3针。以上陈述是看过了伤口后描述的。想得到怎样的帮助:想了解脚板的愈合过程，并且大概猜测多久才能完全拆线。平常的饮食该注意些什么？