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核桃怎么样算坏的，坏的能吃吗，有黄曲霉素

核桃敲开后，表皮有黑色斑点是坏的吗，坏的能吃吗，有黄曲霉素吗，会致癌吗

提问时间：2020-05-27

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，这样的核桃肯定是发生霉变了，感染了黄曲霉素，有可能会致癌。所以这种核桃要扔掉，不能吃的。各种发霉的食物都有致癌作用，是绝对不能吃的。

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