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患者提问

吃小龙虾横纹肌溶解怎么回事

今天和朋友一起去吃小龙虾了,吃完后发现横纹肌溶解,想问下吃小龙虾横纹肌溶解是什么原因?
提问时间:2020-03-10
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    吃小龙虾引起横纹肌溶解是一种食物中毒,比如养殖小龙虾过程中使用的一些药物在小龙虾体内蓄积,主要成分是草酸、柠檬酸、亚硫酸盐的洗虾粉残留在小龙虾中,人们食用后就很可能会出现横纹肌溶解。

    建议在烹饪前应反复清洗,不吃虾头和死虾。

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