胆汁性肝硬化不可以吃腰果。主要对引起肝内,外胆管疾病的病因进行预防以及积极治疗这类疾病,进食低脂低油的食物。腰果果仁营养丰富,多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。
此外腰果仁可榨油,腰果仁油为上等食用油,油饼是优良饲料。副产品有果壳液、果梨等。由于腰果油脂较多,不适合食用。
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