食用大蒜也能促进强直康复？

大蒜属于辛热食物，具有抗风湿、祛寒邪的作用。而现代药理研究同样证明大蒜能杀菌、抗病毒，强直性脊柱炎患者适量食用大蒜可预防病毒感染，促进疾病康复。

大蒜不仅含水分、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素C等，而且还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、蒜素、柠檬醛以及硒和锗等微量元素。

大蒜含大蒜辣素，具有杀菌作用。食用大蒜可消除患者疲劳，有保健作用。蒜素与维生素B1结合可产生蒜硫胺素，能消除强直性脊柱炎患者的疲劳，增强体力。

此外，大蒜含有的肌酸酐是参与肌肉活动不可缺少的成分，对患者的康复有帮助。大蒜还能促进新陈代谢，降低胆固醇和甘油三酯的含量，对患者有保健作用。