骨质增生可以吃面包骨质增生患者可以吃面包。面包是人类食品中营养素含量最完全的,面包另外重要的营养素是维他命及矿盐类。
其在小麦各部分的含量都不同。小麦的内胚乳中含蛋白质最低,但越靠近麦皮,其蛋白质之含量就越高,故高筋面粉中所含的蛋白质比例较高。
在小麦含蛋白质部分另含多量的铁质,维他命及菸碱酸。骨质增生患者吃面包可以补充人体必须的营养物质之外,还有很好的保健作用。
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