脸上突然一块一块的发红，特别干，还爆皮，这是怎么回

病情分析： 根据你说的情况，有可能是过敏性皮炎，一般对某种物某食物过敏造成的，现冬天天气也干燥对冷空气刺激也可以导致。

健议去专业皮肤科确诊，如果是可以口服抗过敏药物如扑尔敏片或开瑞坦片，如果对干燥空气可以外擦些含油性较多的护肤品如缩肤水或郁美净，保湿霜等等，如果病情较严重者可以口服汤药意见建议：健议忌辛辣刺激性食物，多食维生素类蔬菜水果，平时保持脸部防寒防燥。