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患者提问

蚝油是用什么做的?

有一位朋友做菜非常喜欢加上蚝油,味道虽然也还不错,但是经常吃对身体好吗,蚝油到底是用什么做成的呢,对我们的身体是有害的吗?
提问时间:2020-03-20
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    蚝油它主要是从生蚝里提炼出来的,因为味道鲜美,所以受到广大朋友们的喜爱,大家也都喜欢在做菜的时候放上一些,来提味,从而使做出来的菜更加鲜美。

    但是,我们平时所吃的蚝油它并不仅仅是从生蚝提炼出来的物质,它还增加了一些化学性的成分在里面,所以在平时我们加蚝油的时候也要适量的加入。

    如果经常的吃,当然对于我们的身体是有一定的害处的,因而要适量。

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