解酒的方法有很多，可以喝纯牛奶或鸡蛋清，附在胃粘膜上可以减少酒精的吸收。多喝白水或米粥，促进酒精排出，同时米粥中含有B族维生素，可以营养神经。
吃一些富含维生素的水果，如橘子、橙子等，既能醒脑，又能改善恶心、呕吐的症状
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