问题分析:你好,可以吃的,黄鳝含有非常丰富的DHA,是淡水鱼中不多见的,常吃黄鳝对小孩的大脑发育应该很有帮助的。
意见建议:黄鳝的营养滋补功能非常强大,又是高蛋白低脂肪食物,需要注意的是:购买黄鳝最好是活黄鳝宰杀,不要食用已经死亡的黄鳝(已经死亡的黄鳝体内会产生毒素)
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