水的话都是有保质期的,所以一般烧开的开水不能过夜,通常超过12个小时都不宜在喝,因为会产生有毒物质,还有什么东西都是有一个保质期的,自制的柠檬片如果长时间放置的话,那则有可能会出现变质,所以可以选择新鲜的柠檬炮制,或者也可以选择晒干后的柠檬泡水喝。
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