l鹿茸血怎样泡酒

据清朝宫廷秘方，配以鹿茸血为药引，取野人参、鹿茸、野蜂蜜、鹿筋、鹿尾等中药之精华由当地纯粮白酒精心泡制.现代鹿茸血酒的配方及其制备方法，它是由酒精、新鲜鹿茸、新鲜鹿茸血、蛋白酶、增溶剂、脱盐去离子水组成。

其制备方法为将新鲜鹿茸和新鲜鹿茸血混合粉碎后，进行超微处理，加入蛋白酶，在36度水浴中水解，再加入增溶剂，搅拌加入优质白酒，过滤后其滤液即为成品鹿茸、鹿茸血酒。

鹿茸血酒的配方，其特征在于：它是由30—38％（V／V）酒精、5—10％（W／V）新鲜鹿茸、2—10％（V／V）新鲜鹿茸血、0．2—0．3％（V／V）蛋白酶、0．05—0．15％（V／V）增溶剂、其余为脱盐去离子水组成。