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肝炎患者可以吃罐头吗？

最近脸色发黄，身体没劲，在家休息了几天还是一样的情况，去医院做了检查才知道得了肝炎。饮食方面很注意，吃油很少都不吃油炸的食物了。最近特别想吃黄桃罐头。想得到怎样的帮助:肝炎患者可以吃罐头吗？

提问时间：2020-08-25

答医生回复

李敏然副主任医师

三甲暨南大学附属第一医院感染科

你好，肝炎患者不宜多食用罐头食品、油炸食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。
油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪写。对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

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