无淀粉类食物有哪些

淀粉类食物：吃淀粉类食物可抑制肠癌谷类、面类(米饭、米粉、凉粉、汤圆、年糕、麦片、面包、馒头、包子、水饺皮、馄饨皮、面条、烙饼、蒸饺、玉米、蛋糕、饼干、马拉糕、凤片糕、萝卜糕、芋头糕)根茎类食物(马铃薯、芋头、地瓜，南瓜、莲藕)豆类(碗豆、绿豆、红豆)淀粉含量高的水果(香蕉、大蕉、苹果、枣、桃子)高热量水果：瓜类水果、榴莲、荔枝、龙眼.淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了二糖--麦芽糖。

食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物。很多都有淀粉的，比如超市卖的有包装袋的（除水果）土豆片饼干面包蛋糕藕粉蛋卷等等。

减少淀粉的摄入是可以减肥的，不过适当的摄取也是必要的。