端菜的时候不小心脚滑把油弄到手

问题分析：这属于食用油烫伤的问题。如果人体的皮肤被高温的油烫伤的话，皮肤的细胞会立刻被破坏掉，组织液流出，形成水泡。

意见建议：应立即用冷水冲洗，降低局部温度.小泡可以不做任何处理；大水泡，可以用消毒剪刀剪开水泡，用消毒棉球或纱布蘸干后，涂点紫草油或绿药膏等油膏类药物即可。

用纱布进行包扎，两天后解开纱布，查看创处，如果出现好转，应继续涂些药膏，然后再行包扎。一般的烫伤两周内即可愈合，但如果发现伤口处感染，应立即找医生治疗。