自制腊肉有营养吗？

腊肉是腌制品，在腌制的过程中像维生素B

1、维生素B

2、烟酸、维生素C等很多维生素和微量元素都完全被破坏了，而且腊肉中的脂肪含量和含盐量非常高，大量食用腊肉会在无形中过多摄入盐分，会加重或导致血压增高或波动，对血脂高或胆固醇偏高的人来说，多吃腊肉对身体并无好处。虽然大量进食油脂固然对身体健康不利，但是完全不吃也是不行的，所以腊肉不管有没有营养都可以吃一些，但是记住一定要适量。