问患者提问

酸奶开封后没有马上喝，隔一段时间后还能喝吗？

请问酸奶如果开封后没喝，隔多久后就不能喝了？例如早上开封没喝完，傍晚还能喝吗？我女儿经常是这样的，早上喝不完，放在那，老人家怕浪费晚上放学回来又给她喝，请问这样可以吗？在开封后这段时间会不会滋生细菌？其它牛奶制品也一样吗

提问时间：2020-06-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

健康指导：是的，相隔这么长时间，酸奶就不能再喝了，因为酸奶当中的乳酸非常容易滋生细菌，而酸奶又不能再次加热，所以非常容易导致腹泻，胃痛，其他牛奶制品例如奶酪，奶昔都不能放置时间太久，一旦拆开后，应该在20分钟内吃完。

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