早餐吃什么最健康？

因为早餐对人体的健康非常重要，又关系着人一天的工作和生活状态，因此即使减肥早餐也好吃好。早上可以吃一个鸡蛋，喝一杯豆浆或者牛奶，豆浆如果是自己打的，可以不过滤豆渣，吃半个馒头，和一些时令的蔬菜，上午可以吃一个水果。

中午下午的面条和米饭中的副食要清淡，多一些蔬菜，不要有脂肪含量高的食物如肥肉，动物的内脏。每天的运动一定要坚持。

很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，拿上一个水果便匆匆冲出了家门，感觉起来这样的早餐营养还不错。

但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。