白菜有什么营养？白菜有什么营养？

白菜是可以制作成各种菜肴的美食。大白菜含有丰富的维生素c,可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。

更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。白菜中所含的锌，也高于肉类和蛋类，有促进幼儿生长发育的作用。

白菜富含钾且钠含量少，不会使机体保存多余的水分，可减轻心脏负担。