如果经常不吃或少吃蔬菜和水果,这样会出现情况,会对健康有影响吗

蔬菜水果富含维生素，不吃的话，会造成一些维生素缺乏征，比如头发、皮肤、指甲干燥无光泽身体皮肤得鱼鳞病，口腔溃疡、贫血、夜盲症，尤其脸色发黄，容易苍老，生皱纹等。

小孩子的话会发育缓慢甚至发育不良。另外蔬果还含有纤维素，纤维素摄入不足则会容易长痔疮、便秘、肠道易老化。